Radici piemontesi, sguardo sul mondo e una cantina d'autore
Nel
Centro
Storico
A pochi passi dalla Fontana della Bollente, scopri un'osteria moderna dove la tradizione del Monferrato incontra il mondo. Proponiamo un menù dinamico che spazia da eccellenze territoriali a piatti creativi veg e gluten-free, pensato per chi esige qualità assoluta sia nel piatto che nel calice.
Saporidelterritorio
ericerca.
La nostra cucina valorizza ingredienti naturali e materie prime locali, scelte con cura da piccoli produttori. Dalle eccellenze del territorio a piatti inediti d'ispirazione internazionale, offriamo un'esperienza contemporanea che abbraccia ogni palato, con proposte di carne, vegetariane, vegane e senza glutine studiate per stupire. Ogni piatto nasce dal rispetto per la terra e per la genuinità.
